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こんにゃくダイエットのレシピ1

ここではこんにゃくダイエットをしている人の為に、こんにゃくを使ったレシピをご紹介したいと思います。

【マーボーこんにゃく】
これはボリュームがありとってもヘルシーな一品です。

○材料(4人分):1人分のカロリー=87Kcal
板こんにゃく:4丁
マーボーナスの素(市販):2袋
にんじん:1本
ピーマン:2個
牛肉のひき肉:100g
なす:300g
油:100cc
塩:適量
こしょう:適量
一味唐辛子:お好みで

○作り方
1.にんじん、ピーマン、なす、を細切りにして素揚げします。

2.こんにゃくを細切りにして、油を少量引いたフライパンで炒めます。

3.ひき肉を炒めます。

4.味噌(白味噌)、酒、水をあわせたものを一煮立ちさせます。

5.1で揚げた野菜とマーボーナスの素を4の中に入れて混ぜて出来上がりです。

【肉じゃがコロッケ】
ちょっと手間はかかりますが、ヘルシーな一品です。

○材料(4人分):1人分のカロリー=416Kcal
糸こんにゃく:200g
にんじん:1本
じゃがいも:3個
たまねぎ:1個
牛肉:100g
キャベツ:少量
トマト:少量
しょうゆ:適量
砂糖:適量
酒:適量

○作り方
1.じゃがいも、にんじん、たまねぎを乱切りにします。

2.1で切った野菜と水をお酒で煮込みます。

3.2に牛肉と糸こんにゃくを入れて、砂糖としょうゆで味付けをして煮込みます。

このとき、水分をよく飛ばすようにして煮込みます。

4.全ての材料が煮えたら、形をコロッケのように整えます。

5.小麦粉、卵、パン粉をつけて揚げ油で揚げます。

6.付け合せにキャベツの千切り、トマトを加えます。


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